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一口熱湯一口冷飲好過癮?
吃火鍋吃到頭痛 小心血壓上飆

東森新聞報 記者蔣文宜/台北報導】


寒風呼呼,此時圍爐吃火鍋是最棒的事。

不過,如果吃火鍋吃到頭痛,就得要小心高血壓是否不穩囉!醫師說,喝下熱騰騰的湯,再馬上飲用冷飲,血壓有可能高高低低喔!另外,吃碳爐火鍋時也得留意室內空氣流通,以免一氧化碳及二氧化碳中毒。

許多人往往喜歡邊吃火鍋、邊喝冷飲,而且對於這種味覺刺激的冷熱享受覺得相當過癮。

書田診所近來接獲一名年約30歲的男性,因為大快朵頤吃火鍋時,喝下熱湯後又馬上喝冷飲,導致頭部出現間續性疼痛、血壓飆高,身體出現不適。

根據實地吃火鍋測量血壓值變化情形,發現這名男子在喝下50℃的熱湯之後,血壓值會先降低10毫米汞柱(mmHg)左右,同時又再喝下5℃的冷飲後,血壓值則會又飆高20mmHg左右,造成血壓起伏過大並引發頭痛。

書田診所家醫科主任醫師何一成指出,冬天吃火鍋的確是一大享受,但是不是能夠肆無忌憚的熱冷並食,醫師有不同的看法。

冷飲與熱食相互溫差,對於血壓及身體內器官會有影響,腸胃道也易受損害,若是出現頭痛症狀,可能即為高血壓的警訊。

該怎麼健康吃火鍋呢?何一成建議,熱湯和冷飲交替食用的間隔時間至少停留3分鐘左右,如此就能避免血壓突然產生變化、造成頭痛。

此外,何一成強調,吃火鍋時還要留意室內空氣流通與否,若吃碳爐火鍋尤須注意,以免發生一氧化碳或二氧化碳中毒,否則又有喝酒,便可能疏忽是中毒還是酒醉頭痛,再者,也應避免毫無節制的吃,這樣也很容易因為腦部血液量不足缺氧,導致頭痛。

 

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