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控制熱量 避免復胖

【中時電子報 】


諮詢:賴承志(屏東基督教醫院減重中心主任)減重大不易,如何不復胖更是大有學問!根據研究,在瘦身後的兩年內,85%至90%的人會復胖,只是程度不一,這其實是熱量管理出了問題。而在這一瘦一胖之間最擔心發生「溜溜球效應」,因為復胖之後體內滾回更多脂肪,而要再次瘦身就變得更困難了。

根據國外的研究報告預估,在25年後,肥胖盛行率將為現行的二倍。而以此推論,台灣在25年後,每三個人就有二個體重過重,到時候瘦子反而成了異常現象。肥胖盛行率提高對健康極為不利,更預示未來糖尿病等慢性疾病會大增,而這也顯示了減肥課題是愈來愈重要。

復胖比率的確很高,而臨床觀察也發現,會復胖主要原因都是在瘦了之後,沒有繼續良好的熱量管制,如果不小心又吃多了,少動了,久了就又胖回來了。因此,有很多人是瘦了之後又胖回來,之後再減肥,又瘦了,但一段時間又胖回來,在這一來一往之間,就產生了所謂「溜溜球效應」。

當溜溜球效應發生,肥胖又捲土重來時,不但重新堆積在體內的全是脂肪,並且減肥會變得比上次更困難。所以減肥一開始就得用正確方法,以免快速消瘦也快速復胖,那就比不減還糟糕。

哪些人容易復胖?一般而言,都會上班族通常久坐不動,且經常外食及速食,熱量攝取高。而女性及高齡者新陳代謝率低,也易復胖。

有肥胖家族史者也是容易復胖,因他們有先天基因缺陷和後天的高熱量飲食共通性。過度激烈的減重過程會造成肌肉大量流失,因而降低基礎代謝率。熱量管理的「學分」沒修好,以及沒養成終生好習慣的人,更是佔了復胖的最大宗原因。從小就胖者,因身上脂肪細胞數比別人來得多很多因而易復胖。

目前衛生署核准減肥藥中,Xenical是一種很適合作為預防復胖的輔助藥物。它可以減少腸道30%的脂肪吸收,避免復胖。且藉著服藥發現又排油時,提醒自己再次控制飲食,避免過多的油脂攝取,讓自己做好體重的管控,保持好不容易瘦下來的成果。國外學者發現,它可以安全地連續服用五年,最近發現它還附帶降低血膽固醇的好處。

(張甄芳採訪)

 

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